T’has preguntat mai què passa amb els diners que pagues pel que menges? On van a parar? Avui t’expliquem on va cada cèntim i per què l’utilitzem a La Tavella. 54% va als productors Ens assegurem d’aconseguir un preu just per a tothom. Un preu equilibrat que permeti als nostres cistellaires obtenir fruites i verdures…
Els nostres productors: Joan d’Hostalets de Pierola
En Joan sap el que és estimar la terra, els seus avis i els seus pares ja es dedicaven a la vinya, les oliveres i a cultivar cereals, típic de la zona on es troben. El 1982, després d’heretar la vocació, va decidir introduir arbres fruiters a les seves terres; però no només això, sinó…
Des de sempre compromesos amb el medi ambient
Des de sempre a La Tavella hem estat compromesos amb el medi ambient, no només perquè venem producte 100% ecològic, sinó també perquè hem fet una aposta clara des dels inicis del nostre projecte social per reduir al màxim el nostre impacte al medi ambient. Com sabeu, el 100% de l’energia elèctrica que consumim a…
Els nostres productors: Oriol i Carles de Sant Miquel de Campmajor
L’Oriol i en Carles van decidir iniciar un projecte conjunt d’horta ecològica el 2009. Tots dos cultivaven el seu hort en l’àmbit particular sense utilitzar cap classe de químic. Volien que tothom pogués tenir accés a aquelles hortalisses tan bones. Així que, amb un compromís ferm amb el medi ambient, el 2009 van començar a…
Menja de manera sana i equilibrada amb el mètode del plat
El mètode del plat és una eina per poder dissenyar els nostres àpats de manera sana i equilibrada. És un mètode elaborat per la universitat de Harvard, el qual consisteix en dividir el plat dels nostres àpats principals, dinars i sopars, de manera molt fàcil i visual en verdures, farinacis i aliments proteics. Aquests tres…
Sorteig d’una nit d’hotel al Món Sant Benet
Hem superat els 3.000 seguidors a Instagram i ho volem celebrar amb tots vosaltres! Així que hem organitzat un GRAN SORTEIG! Què sortegem? Una nit a l’Hotel Món Sant Benet **** amb esmorzar inclòs per a dues persones. Gaudeix d’una estada a l’hotel del Món Sant Benet, un projecte cultural, turístic i de lleure d’una…
4 consells per reduir el malbaratament a la cuina
Darrere de les nostres cistelles hi ha camps, agricultors i moltes mans que han treballat per poder-nos oferir les fruites i verdures ecològiques en el seu punt més òptim. Després de tant d’esforç és una autèntica llàstima que alguns d’aquests productes acabin a la brossa. Per això, et volem donar alguns consells per ajudar-te a…
Sabies que dins les cistelles de La Tavella s’hi amaga una història molt especial?
“El meu nom és Conchi i us vull explicar la meva història. Tot i ser una persona tímida, sempre he estat activa i m’agrada sortir i fer esport. Fa uns anys em vaig quedar vídua i les treballadores socials de Lliçà de Vall em van recomanar anar al Viver de Bell-lloc. No ho veia clar…
6 beneficis de consumir alvocat ecològic
L’alvocat ha arribat per quedar-se! I és que aquesta fruita ha passat de ser completament desconeguda a una de les més desitjades de casa nostra. Això és degut principalment a les seves propietats nutricionals, i es que és una gran font de greixos vegetals, fibra, vitamines i antioxidants que la converteixen gairebé en la fruita…
Memòria social 2018
Volem fer-vos partícips de l’evolució del nostre projecte, ja que sense el vostre suport no tindria sentit, per això avui compartim amb tots vosaltres la nostra memòria social 2018. Quan avui en dia l’individu exerceix la seva decisió de compra, en realitat està escollint una forma de vida, una forma de societat i està plantant…
El costat amarg del sucre
En aquests últims anys, el consum de sucre s’ha incrementat respecte al segle passat. Últimament s’han presentat grans campanyes publicitàries, d’un alt cost econòmic, per a convèncer al públic de les qualitats del sucre i de la necessitat del seu consum. L’objectiu que uneix a industrials i agricultors és impulsar el consum de sucre, que…
4 claus per reduir l’estrès
L’estrès o l’excés d’aquest és una de les assignatures pendents que tenim molts de nosaltres. El dia a dia ens sobrecarrega i tenim la sensació de no arribar a tot. Cal però parar, respirar i buscar el nostre temps. Doncs es pot convertir en un problema de salut greu. Alteracions del son, de la gana,…