Avui us parlem de la fruita seca de la mà de Menja Sa i desmuntem un dels mites que més se’ls ha atribuït. La confusió ve perquè són aliments amb un elevat contingut calòric, però cal tenir també en compte la qualitat dels nutrients que ens aporten aquestes calories. La fruita seca no només no engreixa sinó que ve carregada de greixos saludables! Us expliquem tot el que ens aporta.
Assajos clínics demostren que no es pot relacionar un consum moderat de fruita seca, un grapat diari de fruita seca sense sal ni sucres afegits, amb l’augment de pes. Per altra banda, sí que se li pot atribuït diversos beneficis sobre la salut cardiovascular i la prevenció d’algunes classes de càncer.
Què ens aporta la fruita seca?
- Greixos saludables
- Àcid oleic, per exemple en avellanes, ametlles i festucs
- Omega 3, especialment en les nous
- Proteïnes
- Vitamines i minerals com la vitamina E, l’àcid fòlic, el calci, el magnesi, el potassi, el seleni, el zinc…
- Fibra
La fruita seca és perfecta per picar entre hores i se’n recomana prendre’n un grapat cada dia. Ens ajudarà a millorar el trànsit intestinal, millorar el control de la glucosa en sang i són una font de greixos saludables tan necessaris per al bon funcionament del nostre organisme.
Així doncs, la fruita seca no només no engreixa sinó que ens aporta grans beneficis per la salut.
Recorda que a la Tavella en trobaràs una gran varietat a la secció de fruita seca ecològica.
Un article de Menja sa