Receptes d’aprofitament de fruita i verdura

Per evitar el malbaratament, res com tenir presents algunes receptes d’aprofitament! Penques de bledes, fulles de fonoll, de carxofa, pells de patata, etc. Et volem proposar algunes solucions per tal de ser més sostenibles amb el producte que tenim. S’estima que als països rics es desaprofita el 50% dels aliments, en un món on a…