La mongeta del ganxet

Donem la benvinguda a un nou producte de proximitat! Una mongeta única al món! Incorporem la mongeta del ganxet del Vallès Oriental! Aquesta varietat típica del Vallès i el Maresme té la llavor en forma de ganxo, i és molt apreciada culinàriament, i és que a més de tots els beneficis dels llegums, té un gust…

Els nostres productors: l’Òscar del Vallès Oriental

Avui donem a la benvinguda a un nou productor: l’Òscar del Vallès Oriental! El seu projecte va néixer el 2005 amb l’objectiu de recuperar l’essència i el gust dels iogurts tradicionals. Des del principi va tenir clar que volia cuidar tot el procés d’elaboració, treballant amb una matèria primera de qualitat i apostant per un…

La Sara – el nostre equip

La Sara és un encant de persona, oberta, treballadora i molt atenta, sempre amable i disposada a fer que tothom del seu costat estigui bé. Ella és una de les encarregades de pesar la fruita i la verdura i de muntar les cistelles de La Tavella que reps a casa teva. Avui parlem amb ella…

Els nostres productors: la Iolanda i en Lluís del Vallès Oriental

La Iolanda i en Lluís van tenir clar des del principi que si iniciaven un projecte seria apostant pel producte ecològic. Tots dos venien de mons molt diferents, però buscaven un canvi de vida. Així doncs, farà uns cinc anys van començar a treballar elaborant pa ecològic i farà uns mesos van iniciar el seu…

Nou oli d’oliva verge extra ecològic de La Tavella

Estem molt contents de presentar-vos l’oli d’oliva verge extra ecològic de La Tavella!!! Elaborat per un dels nostres productors de confiança, en Joan d’Hostalets de Pierola. Un oli elaborat amb olives arbequines cultivades de manera sostenible a la falda de la muntanya de Montserrat al sud de l’Anoia. Volem aprovar-vos al procés que seguim per…

Els nostres productors: en Jordi i la Mari-Carme de la Cerdanya

La Mari-Carme i en Jordi es pot dir que porten tota la vida treballant la terra. En Jordi de família pagesa va decidir fer el canvi a ecològic poc després que el seu pare decidís jubilar-se. Amb ell la Mari-Carme, la seva dona, va aprendre a cultivar la terra i a cuidar-la per poder-ne obtenir…

Els nostres productors: l’Elm del Maresme

Les ganes de tornar a donar vida a les terres en desús de la finca dels seus avis van fer que l’Elm, juntament amb un grup d’amics, iniciés el 2010 el seu projecte de cultiu de fruita i verdura ecològica. Van començar recuperant 1 hectàrea de cultiu de la finca, situada a Mataró, el Maresme,…

Apostar pel consum local

La globalització ha fet que tinguem al nostre abast productes de l’altra punta del món. Avui reflexionem sobre la importància de consumir productes locals i tots els beneficis que això suposa. Quan escollim un producte de proximitat estem fent molt més que això! I és que quan comprem local no només repercutim positivament en el…

Onze idees d’esmorzars saludables per aquest estiu!

L’estiu és un bon moment per cuidar-nos! Fer esport, activitats a l’aire lliure, descobrir nous i impressionants racons, a vegades ben a prop de casa. Però sobretot és un bon moment per gaudir de les petites coses i començar bé el dia amb un bon esmorzar. Avui us portem 11 idees perquè us ajudin a…

El tomàquet, l’estrella de l’estiu!

L’estiu és temps per gaudir dels tomàquets! Les bones temperatures fan que puguem gaudir d’aquesta hortalissa carregada de gust i color! I és que no hi ha res més bo que un bon tomàquet ecològic amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra! Absolutament deliciós. Pensant amb la gastronomia catalana ens sembla impossible pensar que…

Cinc fruites ecològiques bàsiques per l’estiu!

Arriba l’estiu i amb ell la natura ens ofereix una gran varietat de fruites que ens ajudaran a hidratar-nos i a tenir cura de la nostra pell! Avui us portem un recull de les fruites eco que no poden faltar a casa aquest estiu! Afegeix-les a la teva cistella! El préssec eco El préssec és…