Sorteig d’una estada al Cerdanya EcoResort per a tota la família!

Hem arribat als 10.000 seguidors i ho volem celebrar amb tots vosaltres! Així que hem organitzat un GRAN SORTEIG! Què sortegem? Una nit al Cerdanya EcoResort amb esmorzar inclòs: a escollir entre bungalow, hotel o apartament fins a 4 persones. Una cistella carregada de fruita i verdura eco i de proximitat! Com participar? Segueix LA…

4 raons per consumir bròcoli ecològic

Estem en plena temporada de crucíferes: coliflor, bròquil verd, bròcoli… totes elles inunden les nostres cistelles i les carregen d’hortalisses amb grans beneficis per a la nostra salut! Avui et parlem del bròcoli i t’expliquem 4 raons per consumir-lo! És una hortalissa que destaca pel color verd fosc dels seus brots florals i per la…

Els llegums

Avui us parlem dels llegums, una font de proteïna vegetal a vegades menys tinguda a la cuina, però que són un aliment molt valuós des del punt de vista nutricional. I és que són aliments que ens aporten energia estable, a més de ser una font de fibra, vitamines i minerals. Els seus principals beneficis…

Les espècies. Les nostres aliades a la cuina

Les espècies ens ajuden a donar aquell toc especial als nostres plats i la veritat és que nosaltres no ens podem imaginar una cuina sense elles. A més, són unes aliades perfectes per realçar el gust dels nostres plats d’una manera saludable i reduir l’ús, moltes vegades abusiu, de la sal. La canyella, la cúrcuma,…

Les proteïnes i quines necessito

Avui en dia tenim un bombardeig d’opcions: dietes, dejunis, informacions a les xarxes i impacte mediàtic, que ens porten d’un costat cap a un altre, provant moltes formes de menjar, gastant-nos molts diners i sense arribar a cap lloc en concret. El més important, per fer un canvi profund que ens porti cap a l’equilibri…

Ceba de Figueres. Origen i propietats

L’origen d’aquesta varietat està lligada a l’Empordà, sobretot, a les hortes de Figueres, però avui en dia es cultiva a molts indrets de Catalunya. La ceba de Figueres es diferencia de la resta perquè té un gust dolç i sense picor, característiques aportades per les condicions climàtiques i geogràfiques de l’Empordà. A més, és una…

Què és i què puc fer jo per ajudar a la meva empresa a ser socialment responsable?

Una empresa socialment responsable o que ha implantat la Responsabilitat Social Corporativa (RSC) és aquella que contribueix positivament en l’entorn en el qual opera; cuidant el medi ambient, las condiciones laborals dels seus treballadors i que col·labora en projectes socials. Principals beneficis 👍 Millora del posicionament de marca. Implementant la RSC, estem augmentant la reputació…

Quines verdures s’han de menjar a la tardor?

Amb la tardor arriben uns veritables tresors gastronòmics. Les nostres cistelles s’omplen de verdures de proximitat i de temporada amb les que podem elaborar plats que ens ajudin a preparar-nos pel fred que comença a arribar. Avui fem un repàs de les principals verdures de tardor: La carbassa és una de les verdures estrella de…

La carbassa. Beneficis i propietats

Amb l’arribada de la tardor arriben verdures de temporada com la carbassa, una hortalissa dolça excel·lent que ens aporta aigua i que és rica en vitamines i minerals. A més, de tenir grans beneficis per a la nostra salut! Què ens aporta? Conté un 90% d’aigua Molt poques calories Molta fibra Beta-carotens Vitamines A i…

Fruites de tardor

Avui us volem parlar de 3 fruites de temporada que ens aporten grans beneficis per a la salut i que poden ser una bona opció per picar entre hores a la feina d’una manera saludable. Us parlem de la pera, la poma i la mandarina. La pera La pera és una fruita rica en nutrients,…

El pa de fajol, un pa excepcional!

El pa de fajol és un pa rústic amb personalitat i sense gluten. Avui us volem parlar d’aquesta varietat de pa i dels beneficis que ens aporta. El fajol és el que s’anomena un fals cereal; és a dir, no pertany a la família de les gramínies com el blat, el sègol o la civada….

5 consells per educar els fills en l’alimentació i la salut

L’Organització Mundial de la Salut alerta que l’obesitat infantil és un dels problemes de salut pública més greus del segle XXI. Els nens obesos o amb sobrepès tendeixen a seguir sent obesos en l’edat adulta i tenen més probabilitats de patir a edats prematures diabetis o problemes cardiovasculars. Les principals causes de l’obesitat infantil són…