A l’estiu els horts estan a ple rendiment. Arriba l’època d’esplendor del tomàquet però també és temporada d’altres hortalisses carregades de nutrients i beneficis per afrontar l’estiu carregats d’energia i vitamines. Tomàquet Els tomàquets són l’hortalissa estrella de l’estiu, ja que es troben en l’época de màxima esplendor. Cal aprofitar la temporada per beneficiar-nos de…

Estem en plena canícula, la calor ens atabala, només ens vénen de gust líquids, fruites, amanides, gelats, aliments freds. Però pot el nostre cos sentir-se vital, amb energia, ànims, ganes de viure, fer esport, viatjar… amb aquesta alimentació tan lleugera, que a la llarga ens omplirà d’excés de líquid i crearà una deficiència energètica? Necessitem alimentar-nos…

L’arribada de la calor aporta varietat i color a les nostres cuines. L’estiu ens porta fuites dolces, amb textura i delicioses al paladar com les cireres, els préssecs o els albercocs. Arriba l’època de gaudir el màxim de la gran varietat de fuites que ens ofereix aquesta temporada de l’any. Fruita carregada d’aigua, vitamines i…

En mig de la primavera, avui, volem repassar amb tu les verdures de temporada que ens ofereix aquesta estació de l’any. Amb la primavera arriba el bon temps i amb ella deixem enrere les coccions llargues per donar pas als crus i els saltejats. Cremes de verdura tèbies, amanides, saltejats, etc. són alguns dels plats…

Acabades d’arribar de l’Anoia! Ja tenim aquí les primeres cireres ecològiques de la temporada! Dolces, sucoses i molt llamineres! Qui es pot resistir a un bon grapat de cireres? Bones i gustoses, les cireres ecològiques i de temporada ens ofereixen una bona llista de propietats i beneficis per a la nostra salut. Les cireres ens aporten fibra,…

Tothom necessita esmorzar! El nostre cos fa hores que no ingereix res i necessita de nou nodrir-se per poder rendir al màxim durant les llargues hores del matí. Per què l’esmorzar és l’àpat més conflictiu del dia? Per què existeixen tantes teories, dietes i disciplines que ens dicten el que «s’ha» o «no s’ha» de…

Els superaliments són aquells aliments que tenen un valor nutricional molt alt malgrat que se’n mengi poca quantitat. Per això, és important incorporar-los a la nostra dieta i menjar-ne cada dia. Són aliments amb una alta concentració d’antioxidants, greixos saludables i vitamines, uns aliments molt complets que ens ajuden a tenir una bona salut. Dins…

Segur que més d’una vegada t’has preguntat què significa el codi que trobes imprès a la closca dels nostres ous. Doncs avui t’ho expliquem! El primer dígit que trobes imprès a la closca ens indica la forma en què han estat criades les gallines ponedores. En els nostres ous hi trobaràs sempre el número 0,…

La carxofa és una hortalissa de temporada amb un gust dolç i amarg alhora que la fa única; a més, també té moltes propietats beneficioses pel nostre organisme i una gran polivalència a la cuina. Avui t’expliquem què ens aporta a nivell nutricional, els beneficis que té pel nostre organisme i com la pots consumir. Recorda que és important consumir hortalisses i fruites ecològiques de…

Si encara no ens coneixes… que no t’ho expliquin! Aquí quatre raons per les quals has de provar latavella.cat, el supermercat social de productes ecològics de proximitat a domicili. 1) Perquè et regalem 5€ de descompte per a la teva primera compra Prova el nostre servei i emporta’t 5€ de descompte per a la teva primera compra. Registra’t,…

Taronges, mandarines, llimes, llimones, aranges… són fruites de temporada que com tots molt bé sabem vénen carregades de vitamina C però coneixem tots els beneficis que ens ofereixen aquestes fruites hivernals?  1. Ens aporten vitamines i minerals A més, de la vitamina C, els cítrics ens aporten vitamina A, B1 i B2; així com minerals…