Avui us volem parlar d’un dels nostres productors més dolços, Mel Muria. Fa 6 generacions que es dediquen a treballar amb les abelles i continuen fent la tradicional transhumància seguint les diferents floracions del nostre territori, aconseguint així productes naturals de màxima qualitat, mel, pol·len, pròpolis i gelea reial.

Actualment tenen més de 2.000 arnes, caixes que simulen els ruscos de les abelles, de les que s’obté una mel d’extraordinària qualitat i així ho avalen els diversos premis obtinguts per la marca tan a nivell nacional com internacional.

Quins beneficis ens ofereix la mel?

• Alleuja la tos
• Ens ajuda a cicatritzar millor les ferides
• És antisèptica
• Conté inhibina, un enzim amb efecte antibiòtic
• És expectorant
• Desinfectant i actua sobre l’acidesa d’estómac

Totes aquestes propietats fan que sigui un bon remei quan estem refredats, ja que ens ajuda a suavitzar la gola irritada, alleuja i calma la tos i ens ajuda a expectorar.

La podem prendre sola, amb infusions, iogurts i fins i tot en alguns plats.

A La Tavella hi trobareu les següents varietats:
• Mel de farigola
• Mel de mil flors
• Mel de romaní
• Mel de taronger
• Mel d’alta muntanya
• Mel d’eucaliptus
• I també pol•len