La Tavella fa un temps que oferim esmorzars saludables per a empreses compromeses amb l’alimentació saludable pels seus equips. Alguna vegada ja us hem comentat quant d’important és adquirir hàbits saludables dins el nostre entorn de treball. L’experiència de Tech Barcelona Avui et portem el testimoni de la M´`ònca Manrique, office manager de Tech Barcelona….
Productors La Tavella | En Dani, de l’all Ple de Verd
Sabies que el 95% de l’all que consumim a Catalunya no és local? Descobreix un dels pocs projectes del nostre territori que cultiva all ecològic. L’impulsor del projecte, en Dani, és un pagès orgullós de la seva feina. Fa cinc anys va marxar del Maresme per establir-se a Llinars, on va iniciar un projecte d’horta…
Productors La Tavella | Aliments Onyar
Com saps, La Tavella som un projecte social iniciativa de la Fundació Viver de Bell-lloc que treballem des de fa quinze anys per a la inserció sociolaboral de persones amb alguna disCapacitat. Doncs bé, arreu de tot el territori hi ha més iniciatives com la nostra.Et presentem Aliments Onyar, una iniciativa empresarial creada per la…
Renovem la certificació CCPAE: som 100% Ecològic
Hem renovat la certificació ecològica d’enguany expedida pel CPPAE que acredita a La Tavella com a distribuïdor de producte 100% ecològic! (Encara no has descobert els productes de La Tavella? Troba’ls aquí.) Avui venim a parlar-te sobre la certificació ecològica. Qui l’expedeix? Seguint quins criteris? Com ens beneficia com a persones consumidores? Veiem-ho! La certificació dels aliments ecològics…
Productors La Tavella | Ecolagen
Us presentem a la Susanna i en Carlos, impulsors del projecte Ecolagen, de Santa Maria de Palautordera. Us avancem que ens porten uns brous d’ossos exquisits i amb multitud de nutrients pel nostre cos, però anem pas a pas. Què és el brou d’ossos? El brou d’ossos és un elaboració amb segles de tradició. Antigament,…
Productors La Tavella | Can Galderic
Història En Jaume i en Joan, de Can Galderic, parlen del seu projecte amb afecte i entrega. Porta el nom de la Masia ubicada a Santa Eulàlia de Ronçana, al Vallès Oriental. Durant diverses generacions, la família ha treballat en el cultiu de les avellanes de manera artesanal. I sempre amb la tècnica de la…
Receptes d’aprofitament
Per evitar el malbaratament, res com tenir presents algunes receptes d’aprofitament! Penques de bledes, fulles de fonoll, de carxofa, pells de patata, etc. Et volem proposar algunes solucions per tal de ser més sostenibles amb el producte que tenim. Es calcula que als països rics es desaprofita el 50% dels aliments, en un món on…
Productors La Tavella | l’Àngels, de melmelades Moió
Si t’agrada la melmelada, estàs d’enhorabona! A La Tavella ens arriben les melmelades ecològiques Moió de l’Àngels, de Font-Rubí, a l’Alt Penedès. Gràcies a la seva amabilitat i generositat, hem descobert la hist“òria del seu apassionant projecte. També ens ha detallat el procés d’elaboració, totalment artesanal, de cadascuna de les seves melmelades. Els orígens i…
Productors La Tavella | En Fèlix i Paloma d’Aguacates Ecologicos
Com saps, La Tavella som un projecte 100% eco i de proximitat. I avu us portem els alvocats d’ Aguacates Ecologicos, un projecte nascut a Andalusia de la mà de dues persones que estimen la terra i el producte. En Fèlix i la Paloma van decidir deixar la ciutat per a marxar cap la costa…
L’Èlia | Equip La Tavella
Sovint us expliquem que La Tavella som un projecte social on treballem per a oferir oportunitats laborals a persones que presenten alguna disCapacitat o trastorn de la salut mental. És per això que en aquesta ocasió us presentem a l’Èlia López, responsable de l’àrea social de la Fundació Viver de Bell Lloc i de La…
Amb La Tavella no rebràs la cistella en 1 hora
Podríem fer-ho? Sí. Volem? No. Per què ja no seríem La Tavella. Entregar les Cistelles de Fruita i Verdura eco de La Tavella en 1 hora ens allunya del que volem per nosaltres. I pel nostre entorn. Per què això és el que passaria si t’entreguéssim la Cistella en 1 hora. Els nostres productors, treballarien…
La Raquel | Equip La Tavella
Probablemente la primera persona que t’atengui quan contactes amb La Tavella sigui la Raquel. Ella és la nostra Responsable de Qualitat per a Particulars i Empreses. I la seva feina és clau per què és qui vetlla per a la satisfacció dels nostres clients. Quin tipus de cistella busques? Necessites informació sobre el producte? Ha…